【印聯傳媒資訊】對于一般的餐飲店來說,想學海底撈那樣靠“服務營銷”取勝是不太可能的。最好的營銷方式還是那兩個字:打折!
至于怎么把打折玩的生動有趣,一下就能吸引到顧客,還是需要動腦筋的。一切來看看這些聰明的商家都是怎么玩的吧!
1、按腰圍來打折
胖的人看到別人秀A4腰,馬甲線的時候,總會忿忿不平的說一句:哼,腰細能當飯吃嗎?”
不好意思,還真能。
這家叫做“牛之藏日式炭火烤肉”的日料店,就是按照腰圍粗細來打折。吃完飯后,老板會讓客人選出全桌腰最細的女生,現場測量腰圍。
腰圍多少,就打幾折!也就是說,如果你是腰圍52cm的小“腰”精,那么這桌餐5.2折就能拿下。
2、腿越長折扣越大
腿長了不起呀!
這家店會告訴你,腿長的確了不起。不僅走路快,人家還能靠腿長吃飯。
沒錯,日本這家叫做牛野郎的燒肉vs丼飯店,就是靠腿長來打折。不管你穿的什么鞋子,只要經過測量,腿長達到120cm,消費一律5折。(腿短的人兒傷不起呀)
3、王者段位越高折扣越大
什么?
玩游戲也能當飯吃,后悔沒有多練練提升自己的等級。
自從王者榮耀成為國民游戲以后,一些同樣(癡迷游戲的)餐飲店老板也多了一個打折方案:段位越高,折扣越大!
還有的店家玩的更高級,顧客組隊和店員隊開黑,只要顧客隊贏一局就能享受打折優惠,也一度吸引了一大波玩家。
4、是加班狗就打折
據說,杭州是白領加班最多的城市。而廣告、程序猿、公關、老師、銷售、記者、的哥、電商、銀行、餐飲是中國十大“加班行業”。
于是杭州有家店就推出“加班狗打折”活動,店主表示:只要你帶上名片,工牌一切能證明你職業的憑證,只要能證明你是這十大加班狗之一,統統打折!
但有人表示這個活動的效果并不好,因為加班狗都忙于工作沒時間去呀。
5、盲摸麻將打折
麻將愛好者表示:這么多年打麻將練得一手牌感終于能當錢使了!
杭州這家叫做Aurora 辣·鮮生的火鍋店,老板可能也是位國粹資深愛好者,于是想出了這么一個打折方法:每桌派個代表盲摸麻將牌,只要摸對就打折!
6、胖子和瘦子都可以打折
看來這個世界對待胖子和瘦子還是公平的。
這家叫拿貨的餐廳,就推出了“關注胖子和瘦子”的營銷活動,無論是太胖和太瘦都能打折。而且越胖或越瘦,打折越狠。
店家還是相當有誠意的,因為150-180斤的男士和100-90斤的女士還是比較普遍,也就是至少能打5.9折!
除此之外,還有些餐飲店推出過:
胸越大折扣越大
裙子越短折扣越大,
朋友圈好友越多折扣越大,
年齡越大折扣越大,
曬寵物合影就免單……
總之,只有你想不到,沒有廣大商家做不到的打折方法。
的確現在餐飲競爭越來越激烈,洗牌頻繁,要想抓住消費者已經不能僅僅依賴菜品了。所以通過打折來促進營業額,也就成了餐飲人常用的并且實用的營銷手段。
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