【印聯傳媒資訊】幾種特種食品包裝用紙，值得期待！
（1）太陽能保溫紙
太陽能保溫紙是美國研制出的一種可以將太陽能轉化為熱能的紙。它的作用就象太陽能集熱器一樣。如果用它包裝食品，放在有陽光照射的地方，便不斷集熱，可將食物加熱、保溫，直到將紙張打開，熱量才會散去。
（2）遠紅外線包裝瓦楞紙
日本研制出的遠紅外線包裝瓦楞紙可加工成包裝箱，用來包裝水果，可延長水果中水分子活化狀態的保持期，從而使水果的保鮮期比一般瓦楞紙箱延長1倍以上。這種紙是在100%天然紙漿的瓦楞紙上，先涂上一層可釋放出遠紅外線的陶瓷，然后再在陶瓷上面涂一層聚乙烯膜，以防陶瓷脫落。
（3）可食防腐紙
日本研制出一種可用于食品包裝的防腐紙。它的制作工藝是：先將原紙浸入含有20%的琥珀酸、33%的琥珀鈉和0.07%的山梨酸的乙醇溶液中，然后將其進行干燥處理即可。使用這種紙包裝帶鹵汁的食品，可以在38℃高溫下存放3周而不變質。
（4）脫水功能包裝紙
日本開發出一種不用加熱或添加劑而具有脫水功能的包裝紙。這種紙選擇能透過水的半透膜為表面材料，內側放置高滲透壓物質和高分子吸水劑。由于食品中水分以液體狀態的滲透壓差可通過半透膜向高滲透壓物質移動，所以，這些水分子就被高分子吸水劑固定。該包裝紙不會使食品組織細胞被破壞，它是沿細胞間隙吸水，不僅能吸收食品表面的水分，而且可吸收內部深入的水分，還具有低溫下吸水等功能。這種包裝紙能抑制酶的活性，防止蛋白質分解，減少微生物繁殖，從而達到保持食品新鮮度、濃縮鮮味成分、去掉水氣、提高韌性的效果。
（5）特殊覆膜紙包裝
意大利尤尼菲爾（Unifill）公司與日本Nippon紙業合作，在日本的食品業推出兩種易剝開的貝殼型紙包裝奶酪。這種采用由尤尼菲爾公司首創的特殊覆膜技術的紙包裝，受到日本人的青睞。
（6）蔬菜紙
蔬菜紙最早是由日本研制開發的，也稱紙菜。蔬菜食品的共有特點是富含膳食纖維、多種維生素及礦物質，其中膳食纖維在加工生產中相當穩定，故加工出的紙菜產品營養損失很小，并且產品含水量?。s10%），便于運輸和貯藏。它不僅提高了蔬菜的附加值，更重要的是，解決了蔬菜易腐爛、不易貯藏的問題。
蔬菜紙產品的研究為農副產品深加工開辟了一條新路，對促進農業和農產品加工有著重要的實際意義。
紙菜可以應用于方便休閑食品、可食性包裝等眾多領域。可食用紙有兩種，一種是以蔬菜為主要原料，將蔬菜打漿，成型后烘干；另一種是將淀粉、糖類精化，再添加其他食品添加劑，用采取與造紙工藝類似的方法成型。從應用與發展前景來看，以蔬菜為原料的綠色產品則更具有潛力。就生產工藝而言，主要有兩種方法。第一種方法是壓模成型法，這種方法將漿料平鋪在成型板上，經兩次烘烤成型；另一種方法是輥壓成型法，即漿料經由兩個反向旋轉的壓輥，直接壓成紙狀，切片成型后干燥得到成品。
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